Quelle: Brokkolix, nach Felix Lobrecht
für 4 Personen
Zutaten
4x Tortellini mit Zitrone (Coop)
2x 250g Champignons, klein geschnitten
4 Zwiebeln, geschnitten
2 Brokkoli, in Röschen geschnitten
2x Planted
Etwas Sojasauce
2x Creme Fraiche (New Roots)
Zubereitung
Tortellini in Wassre gemäss Anleitung kochen
Brokkolix: brokkoli-Röschen in Bratpfanne mit etwas Sojasauce ca 5-7 min dämpfen
Planted anbraten, Zwiebeln und Champignons anbraten, etwas Sojasauce hinzugeben und einkochen lassen. Etwas Creme Fraiche hinzugeben, umrühren und servieren.